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這是爸爸煮好的蕃薯,切塊好之後冰在冰箱裡,每次拿一塊來壓碎成泥給弟弟吃。 弟弟愛吃蕃薯這件事,最早是媽媽發現的。忘了何時開始...怎麼開始的... 一開始媽媽只是先弄一小塊給弟弟當零嘴吃,後來發現弟弟一吃就喜歡上它了。 慢慢地把蕃薯變成了主食,每天兩餐都會加入蕃薯吃。 蕃薯的效用: 蕃薯味甘性平,有補脾胃,養心神,消瘡腫之功效。其藥用價值較多,痢疾、下血症、濕熱、黃疸症、遺精、淋毒、血虛、月經失調、酒積熱瀉、小兒疳積、濕疹、毒蟲叮咬、夜盲等症。蕃薯的通便效果也是人所稱道的。近來報道,因蕃薯中含有粘蛋白質,常吃甘薯,可減低血中膽固醇含量,對防止血管硬化、高血壓等症有一定作用。 所以適量的蕃薯是好的,不過弟弟很小所以不宜過量,容易導致脹氣反而不好。
甘薯在胃中產酸,所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。爛甘薯(帶有黑斑的甘薯)可使人中毒,其毒性是由黑斑病毒引起的,這種病毒是高溫蒸、煮、烤均不易使之破壞,誤吃生熟黑斑甘薯後,中毒病症為:惡心、嘔吐、腹瀉等,嚴重者體溫升高,甚至死亡。發現中毒,應立即催吐、導瀉和急送醫院治療。
吃了番薯後的弟弟,便便也變的不會臭!
現在家裡擺的蕃薯都是準備給弟弟吃的。
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