去吃過四川成都正宗的麻辣鍋後，體驗真正的麻辣鍋，回到台灣如果要我選"吃到飽"的麻辣鴛鴦鍋NO.1，
我會選擇滿堂紅。
它的鍋底是用牛大骨和丁香、肉桂、枸杞等三十多種食材熬煮出的麻辣湯頭，不過要跟四川的麻辣鍋比，滿堂紅的麻味&辣味當然還是不及四川的。
滿堂紅少了點椒痲的味道，不過說到它的辣味也算有辣的，可以依喜好分為小.中.大辣。
記得第一次去滿堂紅吃時很土，為了要讓鍋底辣拼命的倒入辣油湯底，結果真的是整個人辣到不行，吃的有夠痛苦的，真是自找罪受!
我先點了一些料，有頂級霜降牛.小羊肩肉.羊五花.綜合菇類.
軟絲.南瓜.手工蝦丸.手工川丸子.鯛魚.蛤蜊等先吃個第一輪
當然還有多種沾醬可以自己配，
吃飽後還有 Haagen-Dazs 2大箱 和 日本明治冰淇淋 任人挖，
記得以前去時冰淇淋超難挖的.很硬，導致有些人想說是不是店家故意的這樣大家才不會挖多，
後來更有朋友因為這樣而不吃滿堂紅而到十九香呢!
不過這次去覺得冰淇淋好挖多了。
(挖冰小撇步:沿著最上層的邊緣挖喔!!以前曾在冰淇淋店打工的朋友告訴我的)
照片日期: 2009.4.28
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