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到四川喜歡吃辣的一定不能錯過麻辣火鍋,這間是我們問當地飯店人員附近有哪間麻辣火鍋好吃,他們告訴我們的。
進入店裡,古色古香的裝潢,整體感覺還不錯,而且打掃的很乾淨.整潔。
配料我們選:蒜頭.香菜和麻油
四川道地的麻辣鍋和台灣的不一樣,四川的鍋底100%辣油和牛油,台灣的鍋底有加水。
但是他們的鍋底每桌客人吃完後,不是倒掉而是高溫殺菌後回收,等下一桌客人來時使用。
因為牛油.辣油不便宜他們都不會倒掉的。有些人聽到這裡就不敢吃下去了。
不過既然來都來了,就吃看看唄!
看小黃瓜的刀工,不像台灣的小黃瓜一塊塊的,蜀九香是切成薄絲,
整個餐廳很大,因為我們很早就來約5點多吧,所以還沒什麼人
蠻推薦這間的,因為湯頭不錯,吃起來辣味很帶勁,東西感覺也蠻新鮮的,價格也合理。
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